Υπέροχες αφράτες τηγανίτες γιαουρτιού που μπορείτε να τις απολαύσετε με κάθε τρόπο. Είτε αλμυρές είτε γλυκές, είτε κρύες ή ζεστές!
Για τις τηγανίτες θα χρειαστείτε
1 φλιτζ. γιαούρτι
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 αυγά
1/4 ποτηριού του νερού ηλιέλαιο
1 1/2 φλιτζ. αλεύρι
1 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τα αυγά, το γιαούρτι, το μπέκιν, το αλάτι, και το λάδι.
Κοσκινίζετε το αλεύρι και χτυπάτε λίγο το μείγμα ώστε να έχετε μία ζύμη πολύ απαλή και μαλακιά.
Ζεσταίνετε το τηγάνι και περνάτε με λίγο λάδι ή βούτυρο με ένα πινέλο.
Βάζετε κουταλιές στο τηγάνι πατάτε λίγο γιατί θα φουσκώσουν, βρέχετε κάθε φορά το κουτάλι για να ξεκολλάει η ζύμη και να μπορείτε να ακουμπάτε τη ζύμη στο τηγάνι.
Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν μέχρι μέσα, γυρίζετε 1-2 φορές και είναι έτοιμες!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου