1/2 κιλό κοτόπουλο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1/2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
1/2 κ.γ. μπούκοβο
3/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
1/4 του φλιτζανιού χυμό μήλου
2 κ.σ. τοματοχυμό
1 κ.σ. ξίδι
1/3 του φλιτζανιού σάλτσα σόγιας
1/2 φλιτζάνι νερό
Κόψε το κοτόπουλο σε μερίδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζέστανε το ελαιόλαδο και θωράκησε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα. Αφαίρεσε και άφησε στην άκρη
Πρόσθεσε στο τηγάνι το σκόρδο, το τζίντζερ, το μπούκοβο να αρωματιστεί το ελαιόλαδο
Πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά μαζί στο τηγάνι και άφησε να πάρει μια βράση η σάλτσα
Στη συνέχεια βάλε πάλι στο σκεύος το κοτόπουλο και χαμήλωσε τη φωτιά, αφήνοντας το γλυκόξινο φαγητό σου να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά
Σέρβιρε ζεστό με ρύζι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου