Είναι κάποια φαγητό που όπως και να το κάνουμε θυμίζουν μαμά! Γι αυτό και εμείς σήμερα σας προτείνουμε μια σουπερ συνταγή για να φτιάξετε κοτόπουλο λεμονάτο...

Υλικά


8 μερίδες
1 κοτόπουλο σε κομμάτια ή μπουτάκια με φτερούγες
1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές αλεύρι ή κορν φλάουρ
2-3 σκελίδες σκόρδο

1/2 λεμόνι (ή 1 ανάλογα το γούστο καθενός κ το ποσό ξινό είναι το λεμόνι)
αλάτι-πιπερι
βεγκέτα (μείγμα λαχανικών σε σκόνη)
λίγο ρίγανη (όποιος θέλει)
1 κύβο κότας (προεραιτικα)

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε με το ελαιόλαδο, στην κατσαρόλα την οποία θα μαγειρέψουμε το κοτόπουλο σε μερίδες να πάρει ωραίο χρώμα κ ας μην έχει ψηθεί μέσα (ούτως ή άλλως θα μαγειρευτεί σε λίγο).
Ότι έχουμε τηγανίσει το βάζουμε σε πιατελα..κ μόλις βγάλουμε όλο το κοτόπουλο ρίχνουμε στην κατσαρόλα το σκόρδο ψιλοκομμένο κ τρίβουμε με ξύλινη κουτάλα τον πάτο της κατσαρόλας να ξεκολλήσουν ότι έχουν κολλήσει από αυτά που τηγανισαμε(αυτό δίνει όλη την νοστιμιά)

Μόλις τσιγαριστει το σκόρδο ρίχνουμε μέσα κ τα κομμάτια κοτόπουλου.. ανακατεύουμε για να αρωματιστουν κ αυτά από το σκόρδο..
Έπειτα βάζουμε αλάτι, πιπέρι,βεγκετα, ρίγανη αν θέλουμε κ κύβο κότας.. ανακατεύουμε κ βάζουμε νερό ίσα ίσα να σκεπάζει το κοτόπουλο κ το αφήνουμε να βράσει 30'-45' ανάλογος το τηγάνισμα που έχουμε κάνει!!
Πριν σβήσουμε ρίχνουμε το λεμόνι κ σε ένα ποτήρι νερό διαλύουμε το αλεύρι ή το κορν φλαουρ κ το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, αφήνουμε ανοιχτό το καπάκι την κατσαρόλα κ σιγοβραζουμε μέχρι να πήξει.. μόλις πήξει το βγάζουμε από το μάτι..

Σερβίρετε τέλεια με κιτρινο ρύζι, ρύζι με λαχανικά κ πατάτες τηγανητές (ιδανικό)