12 αυγά
425 γρ τυρί ρικότα ή κότατζ
1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 φλ μίγμα τριμμένων τυριών
2 φλ ζαμπόν, κομμένο
1/4 φλ φρέσκα κρεμμυδάκια, λιωμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175C.
Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τη ρικότα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε και το μείγμα τριμμένων τυριών, το ζαμπόν και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ.
Ψήνουμε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει και μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή, για 40-50 λεπτά.
Αφήνουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου