Τάρτα καφέ – Είναι αυτό που λένε απίστευτο.....

ΥΛΙΚΑ


Για την βάση…

1 πακέτο πτι-μπερ
150 γρ. βιταμ soft

Για την κρέμα…

500 ml φρέσκο γάλα
150 γρ.ζάχαρη
3 κουτ. σούπας κορν φράουρ
1 αυγό

2 κουτ. σούπας σκόνη στιγμιαίου καφέ
200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια

Γαρνίρισμα…
Τρίμματα κουβερτουρας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Θρυμματιζουμε τα μπισκότα στο multi… Παράλληλα, λιώνουμε το βούτυρο σε ενα κατσαρόλακι και ανακατεύουμε τα δυο υλικά.
Στρώνουμε σε μια ταρτιερα 26 εκ. το μίγμα του μπισκότου… το βάζουμε στο ψυγείο…
Βράζουμε το γάλα με τον καφε… ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το αυγό…. Συμπληρώνουμε λίγο ζεστό γάλα και φτιάχνουμε έναν χυλό. Το Αδειάζουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να πήξει…

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα στην κρέμα το τυρί…
Αδειάζουμε επάνω στη βάση μπισκότου, πασπαλίζουμε με τρίμματα κουβερτουρας και παγώνουμε για τουλάχιστον 3-4 ώρες…