ΥΛΙΚΑ:
- 2 Κιλά αρνάκι
- 3 πρέζες Αλάτι
- 3 πρέζες Πιπέρι
- 4 Σκελίδες σκόρδο
- 1 ποτήρι του κρασιού Ελαιόλαδο ή όσο εσείς προτιμάτε
- 2 κιλά Πατάτες
- Χυμό από 2 μεγάλα λεμόνια
- 1 κουπα νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά πλένουμε το αρνάκι μας και καθαρίζουμε τις πατάτες μας. Σε ένα μεγάλο ταψί κόβουμε και τοπουθετούμε τις πατάτες.διαδικασία!
Στη συνέχεια τις αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τις σκελίδες με το σκόρδο σε διάφορες μεριές στο ταψί μας. Αλατοπιπερώνουμε και το αρνί μας και το τοποθετούμε στο ταψί πάνω από τις πατάτες μας. Ρίχνουμε και το λεμόνι,το ελαιόλαδο και 1 κούπα νερό πάνω από το αρνί και τις πατάτες και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί μέχρι να ροδίσει αρκετά καλά από τη μιά πλευρά και γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Κοιτάμε μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε νερό για να μη μας κολλήσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου