2 κουταλιές της σούπας νερό
35 γραμμ. ( ¼ φλιτζανιού του τσαγιού ) ζάχαρη καρύδας
120 γραμμ. γάλα καρύδας ( κρέμα καρύδας για την ακρίβεια )
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη καρύδας σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι. Μόλις ζεσταθεί το μείγμα και λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τη βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε διαρκώς για περίπου 15 λεπτά μέχρι να «δέσει» η σάλτσα. Όταν είναι έτοιμη τη χρησιμοποιούμε ή τη μεταφέρουμε σε βάζο και τη διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου