Συνταγή μπισκότων κακάου με μελάσα...

Συστατικά:


Β Σιρόπι 1 Τσάι
1 Τσάι B. Brown Sugar
125 gr.tereyag του
1 Κ Soda Επιδόρπιο
Σούπα 2 K Νερό
1 Κ Σούπες κακάο
1 Κ Sweet Cinnamon
1 Κ Σκόνη Sweet Ginger
4 σκελίδες

του Söke έως ότου μπορείτε να αγοράσετε
σταγόνες σοκολάτας


προετοιμασία

Βάλτε το σε ένα μπολ με καστανή ζάχαρη, κακάο, βούτυρο, μελάσα, κανέλα, τζίντζερ και θρυμματισμένα γαρύφαλλα. Συνθλίψτε το ανθρακικό με νερό και προσθέστε στο μπολ και ζυμώστε με το αλεύρι όσο μπορείτε (μέχρι 6 γεύματα). Προσθέστε τη σοκολάτα και συνεχίστε να ζυμώσετε.

Ο λοβός του αυτιού θα πρέπει να είναι λίγο πιο μαλακός από τη συνοχή. Κόψτε κομματάκια μεγέθους καρυδιού και αναγράψτε περιοδικά το δίσκο ψησίματος στο οποίο βάζετε λιπαρό χαρτί.

Μαγειρέψτε σε φούρνο 180 βαθμών μέχρι να σπάσουν τα μπισκότα.