1 κονσέρβα καλαμαράκια
1 φλιτζάνι του καφέ μανέστρα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ντομάτα ώριμη τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί για να σωτάρουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα. Στη συνέχεια ανοίγουμε την κονσέρβα και βάζουμε στην κατσαρόλα τα καλαμαράκια χωρίς το ζουμί τους. Τα σωτάρουμε για 1 λεπτό μαζί με το κρεμμύδι και την ντομάτα και προσθέτουμε το αλάτι την μανέστρα και 4 φλιτζάνια του καφέ νερό. Το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συχνά για μήν κολλήσει. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε. Όταν σβήσουμε το φαγητό μας προσθέτουμε το πιπέρι και την πάπρικα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου