Παντεσπάνι
4 αυγά
150 γρ ζάχαρη
260 γρ αλεύρι
1 φακελάκι μπεικιν
1 βανίλια
Για την κρέμα
250 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ άχνη
300 γρ τυρί κρέμα ή γιαούρτι στραγγιστό
Φράουλες περίπου 1 κιλό
Εκτελεση
Ζελέ φράουλας ή αν ζείτε Γερμανία θα πάρετε το φακελάκι Tortenguss Erdbeergeschmack
(Το παντεσπάνι είναι για 2 τέτοια γλυκά. Θα το κόψετε στην μέση )
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπεικιν. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Αφηνουμε να κρυώσει καλά. Κόβουμε στην μέση και στον πάτο βάζουμε μαρμελάδα φράουλας. Στρώνουμε την κρέμα και μετά τις φράουλες κομμένες στην μέση αλλά όρθιες. Βάζουμε και τον ζελέ και στο ψυγείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου