2 φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε κομματάκια (το βρίσκουμε εδώ)
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο
400 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
5-6 λιαστές ντομάτες
1 ποτήρι νερό
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα τηγάνι σωτάρουμε το κοτόπουλο.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο, τα μανιτάρια και τις ντομάτες, τα 3/4 ποτηριού νερό και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν.
Όταν τα υγρά εξατμιστούν, διαλύουμε τη μουστάρδα στο υπόλοιπο νερό και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
Αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει και να δέσει η σάλτσα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου